材料：

猪梅花肉

新鲜香菇

大蒜

洋葱

黑胡椒

制作方式：

• 先做黑椒酱，热油后加入蒜末洋葱末炒至焦黄，转小火加入适量黑胡椒粉，加入蚝油、些许糖和酱油，加水炒开后滴入淀粉水炒至浓稠倒出备用；
• 梅花肉切片热锅炒制微微焦黄盛出，放入香菇炒制出汁之后再倒入炒好的梅花肉片，炒一会后加入黑椒酱咕嘟一会上锅装盘；