材料：

• 鸡胸肉
• 花生
• 干二荆条辣椒

制作方法：

• 将鸡胸肉煮熟，撕条；
• 热锅不放油，小火将鸡胸肉丝炒干后盛出备用；
• 热锅下油下蒜末爆香，加入干辣椒丝翻炒出焦香味；
• 倒入备好的鸡胸肉丝快速翻炒，调小火调味，加入细盐，少许糖和味精，加点蚝油，最后放入炸好的花生翻炒出锅；